היסטידין הינה חומצת אמינו חהיונית למחצהראיון עם דר' עזרא קובי (תודות ל: http://diet2all.net).
מבוגרים בדרך כלל יכולים לייצר היסטידין מספיק מחומצות אמינו אחרות, הדבר נעשה בכבד וזאת במטרה לתמוך בצריכה היומית של גופנו.
אך עם זאת, ילדים חייבים לקבל היסטידין במזון שהם אוכלים. היסטידין נחוץ, במיוחד בתקופת הינקות, לצמיחה והתפתחות גופנית נאותה.
כאשר היסטידין עובר מטבוליזם בגופנו, הוא מייצר היסטמין. היסטמין הוא חומר מעורב את התגובה הדלקתיות ולייצור חומצה הידרוכלורית בקיבה (חומצת קיבה).
אם ילדים, במיוחד תינוקות, לא אוכלים מספיק מזונות המכילים היסטידין, הם עלולים להיתקל אקזמה, צורה של דלקת עור. בחלק מהאנשים הסובלים מהפרעה גנטית שמונעת מטבוליזם תקין של היסטידין, וכתוצאה מכך ישנה הצטברות של היסטידין בדם.
מבוגרים בדרך כלל יכולים לייצר היסטידין מספיק מחומצות אמינו אחרות, הדבר נעשה בכבד וזאת במטרה לתמוך בצריכה היומית של גופנו.
אך עם זאת, ילדים חייבים לקבל היסטידין במזון שהם אוכלים. היסטידין נחוץ, במיוחד בתקופת הינקות, לצמיחה והתפתחות גופנית נאותה.
כאשר היסטידין עובר מטבוליזם בגופנו, הוא מייצר היסטמין. היסטמין הוא חומר מעורב את התגובה הדלקתיות ולייצור חומצה הידרוכלורית בקיבה (חומצת קיבה).
אם ילדים, במיוחד תינוקות, לא אוכלים מספיק מזונות המכילים היסטידין, הם עלולים להיתקל אקזמה, צורה של דלקת עור. בחלק מהאנשים הסובלים מהפרעה גנטית שמונעת מטבוליזם תקין של היסטידין, וכתוצאה מכך ישנה הצטברות של היסטידין בדם.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה